یکی از هیجانانگیزترین بخشهای سفر، گشتوگذار در بازارهای سنتی و خرید صنایعدستی منحصربهفرد به عنوان سوغات است؛ سوغاتی های گرجستان هم از این قاعده مستثنی نیست! اگر از آن دسته از گردشگرانی هستید که در سفر برای خود و دوستانتان حتما یک یادگاری از آن مقصد همراه میآورید، لازم است سوغات آن شهر یا کشور را بشناسید. وجود جاهای دیدنی گرجستان، تاریخ کهن و غنی این سرزمین، فرهنگ و سنتهای اصیل، گرجستان را به یکی از محبوبترین کشورهای توریستی در دنیا بدل کرده است. اگر قصد دارید از نزدیک با فرهنگ و سبک زندگی مردم این کشور آشنا شوید، تور گرجستان را تجربه کنید.
یکی از ویژگیهای این سرزمین، سوغاتیهای خاص و متنوع آن است که با ویژگیها و خصوصیات منحصربهفردشان، هر گردشگری را به دنیایی از رنگها و طعمهای فراموشنشدنی میبرند. در ادامه این مقاله قصد داریم بهترین سوغات گرجستان را به شما معرفی کنیم تا در این سفر بتوانید کلی هدیههای ارزشمند برای عزیزانتان به همراه بیاورید.
در شهر ساحلی باتومی نیز میتوانید تنوع خاصی از سوغاتیهای گرجی را پیدا کنید؛ تور باتومی برای علاقهمندان به خرید و طبیعتگردی بسیار جذاب است.این سوغات از هنرهای دستی محلی گرجیان و تابلوهای شگفتانگیز گرفته تا محصولات خاص مانند چای گرجی، شرابهای محلی و لباسهای سنتی، هر یک از این سوغاتیها یک داستان جذاب از فرهنگ و زندگی در گرجستان را با خود به همراه دارند. با همراهی در این سفر زوایای مختلفی از تاریخ و فرهنگ این کشور را در قالب سوغاتهای آن خواهیم دید؛ همراه ما باشید.
نگاهی به بهترین سوغاتیهای کشور گرجستان
ما ایرانیها طبق رسومی که از گذشته بهجایمانده به هر شهر و دیاری که سفر کنیم، سوغاتی هایی از آن منطقه با خود میآوریم. برای مثال انواع صنایع دستی، اجناس خاص و مختص به سنت آن کشور و همچنین خوراکی های معروف آن سرزمین را هم برای خودمان و هم برای اقوام و دوستانمان همراه میآوریم.
گرجستان به لحاظ تاریخ و فرهنگی، کشوری کهن و قدیمی است و صنایعدستی متنوع و خوراکیهای محلی خاص خود را دارد که برخی از آنها بهنوعی سمبل و نمادی از این کشور محسوب میشوند. در این مقاله بهتفصیل درباره بهترین سوغاتیهای گرجستان صحبت میکنیم و بیشتر با رهآوردهای این سرزمین آشنا خواهیم شد.
تعدادی از بهترین سوغاتیهای گرجستان عبارتاند از:
- چورچخلا
- کلاه پاپاخی
- انواع مربای گرجی
- پنیر محلی گرجستان
- ادویههای گرجی
- کانتسی
- خنجر گرجی
- زیورآلات نقره
- سنگ شبق
- محصولات پشمی گرجستان
- رومیزی سنتی آبی گرجستان
- چای گرجی
- دیوارکوب های گرجی
- فرشهای گرجستان
چورچخلا دسر شیرین گرجستان (CHURCHKHLELA)
دسر چورچخلا یکی از خوراکیهای تزیینی و ویژه است که در مراسمهای خاص و سنتی گرجستان مورداستفاده قرار میگیرد. این شیرینی بهعنوان یک نماد از تنوع و زیبایی در جشنها و جشنوارههای گرجستانی شناخته میشود. البته نحوه تهیه آن ممکن است به شکلهای مختلف باشد؛ اما بهطورکلی این دسر شیرین گرجستان بهنوعی تنقلات و میوه خشک شده هستند.
در تهیه این دسر از مغز بادام، مغز گردو و انواع آجیلهای مختلف استفاده میکنند که آنها را بهصورت رشتهای، بند میکنند؛ سپس درون آبمیوههای طبیعی غوطهور میکنند و بعد از مدت بیرون میکشند و میگذارند تا خشک شود. در نهایت چورچخلا آبنباتی به شکل شمع پیچخورده میشود که در جشنها و مراسمهای محلی استفاده میشود.
کلاه پاپاخی یک یادگاری از گرجستان (PAPAKHI)
«کلاه پاپاخی» نمادی از هویت و فرهنگ مردان گرجستان است و معمولاً در مراسمهای مهم، جشنها و رویدادهای خاص سنتی بهعنوان بخشی از پوشش متداول مورداستفاده قرار میگیرد.
در واقع «پاپاخی» نوعی کلاه از جنس پشم است که بیشتر مورداستفاده مردان گرجی است. علاوه بر گرجستان این کلاه در مراسمها و جشنهای مردم چچن روسیه، ارمنستان و آذربایجان هم استفاده میشود. این کلاه تقریباً استوانهایشکل است و انگلیسیها به آن «آستراخان» نیز میگویند.
جالب است بدانید با این که کلاه پاپاخی از پوششهای قدیم گرجستان است؛ اما هنوز هم بسیاری از مردان قفقاز از این کلاه به طور روزمره استفاده میکنند. این سوغاتی در بین گردشگران بسیار محبوب است و پیشنهاد میکنیم اگر به گرجستان سفر کردید، حتماً یکی از این کلاهها را جهت یادگاری از سفرتان بخرید یا برای دوستانتان سوغاتی بیاورید.
انواع مربای گرجی سوغاتی خوشمزه گرجستان
با وجود آنکه فرهنگ غذایی مردم گرجستان به ما ایرانیها نزدیک است؛ اما مرباهای گرجی خاص این سرزمین است و برای ما تازگی دارد. طعم این مرباها عالی است و معمولاً موردتوجه گردشگران قرار میگیرد. این مرباها از میوهها و خوراکیهای خاص درست میشود و این روزها به یکی از سوغاتیهای مهم گرجستان تبدیل شدهاند.
یکی از محبوبترین مرباهای گرجی، «مربای گردو» است که علاقهمندان بسیار زیادی هم دارد. طعم این مربا بسیار لذتبخش است و یک دسر باارزش غذایی بالا محسوب میشود که هم برای صبحانه و هم میانوعده مصرف میشود.
از دیگر مرباهای معروف در گرجستان «مربای فیجوآ با فیوجا» است که فیوجا در اصل یک میوه ریز و سبزرنگی است که پوست آن را میگیرند؛ سپس ورقهورقه کرده و با آن مربایی خوشمزه درست میکنند. ضمناً مزه این مربا ملس است و آن را با کره یا پنیر میخورند.
«مربای گیلاس سفید» و «مربای کاج» نیز از دیگر مرباهای گرجی هستند که آوازه زیادی در دنیا دارند. مربای گیلاس سفید برای پخت انواع کیک و بعضی از شیرینیها استفاده میشود و مربای کاج که با میوه کاج مخروطی درست میشود. کمی تند است یک طعمدهنده برای غذاهای گوشتی است.
پنیر محلی گرجستان سوغاتی خاص قفقاز (Georgia’s traditional cheese)
پنیر از آن دسته خوراکیهایی است که هر کشور و منطقهای به طعم و شکل خاصی آن را درست میکنند. یکی از خوشمزهترین پنیرهای دنیا که باسلیقه ما ایرانیها بسیار سازگار است، پنیرهای گرجی هستند؛ بنابراین پیشنهاد میکنیم در سفر به گرجستان، حتماً پنیر محلی آنها را بچشید و اگر میتوانید مقداری بخرید و با خود به ایران بیاورید.
یادتان باشد پنیرهای گرجی، متنوع هستند؛ ولی یکی از بهترین این پنیرها «پنیر دودی گرجستان» نام دارد که بهشدت لذیذ و خوشطعم است. خوشبختانه این پنیر ماندگاری بالایی دارد و برای سوغاتی گزینه خوبی محسوب میشود.
همچنین، تنوع پنیرهای تازه و خوشمزه گرجی تا حدی زیاد است که سالانه «فستیوال پنیر قفقاز» بهصورت گستردهای در این کشور برپا میشود. گردشگرانی که امکان شرکت در این فستیوال را پیدا میکنند، تجربهای بینظیر از چشیدن طعمهای لذیذ انواع پنیر را خواهند داشت. این فستیوال هفته اول مردادماه است و در تفلیس برگزار میشود.
ادویههای گرجی طعمدهندههایی بینظیر (Georgian spices)
مسافرانی که به گرجستان سفر کردهاند و با طعم و مزه غذاهای گرجی آشنایی دارند، بهخوبی میدانند غذاهای این کشور خیلی لذیذ هستند. یکی از دلایل خاص بودن طعم غذاهای گرجستانی، استفاده از ادویههای عالی و خاص است. همچنین، هنگام گشتوگذار در بازارهای قدیمی گرجستان حتماً مغازههای فروش این ادویهها زیاد به چشمتان میخورد، پیشنهاد میکنیم از خرید آنها غافل نشوید!
یکی از بهترین سوغاتیهایی که میتوانید در سفر به گرجستان خریداری کنید، انواع ادویه است که حجم چندانی ندارد و از طرفی تا مدتها میتوانید در پخت غذا آنها را به کار ببرید. از جمله ادویههای پر کاربرد در گرجستان میتوان به: ماری گلد - تخم گشنیز - آجیکا - نمک سوانتیان - نمک ماگرلین - باسیل و... اشاره کرد. این ادویه جات یک انتخاب مناسب بعنوان سوغاتی گرجستان باشد که قیمت مناسبی هم دارند.
کانتسی سوغات ویژه گرجستان (Kantsi)
یکی از سوغاتیهای خاص گرجستان «کانتسی» نام دارد که از نمادهای مهم این کشور بهحساب میآید. کانتسی ظروفی خاص برای سرو نوشیدنیها و بهنوعی جام شراب هستند که امروزه بیشتر جنبه تزیینی پیدا کردهاند. گردشگران زیادی این محصول منحصربهفرد را بهعنوان سوغاتی میخرند و به شهر و دیار خود میبرند.
همچنین، ظروف کانتسی از جنس شاخ قوچ، شاخ گوزن و شاخ گاو نر است که هنرمندان گرجی روی آنها حکاکی انجام میدهند یا یک سمت آن را نقرهکوب و سمت دیگرش را طلاکوب میکنند. این ظروف زیبا خاص کشور گرجستان است و همانطور که گفتیم سمبل دوستی در این کشور به شمار میرود. این ظرفها را در اشکال و اندازههای مختلفی میسازند و کانتسیهای خیلی بزرگ فقط مصارف تزیینی و دکوری دارد.
خنجر گرجی (Khanjali)
در بازارهای سنتی گرجستان یکی از صنایعدستی که زیاد به چشم میخورد «خنجرهای گرجی» هستند. این خنجرها در زمانهای گذشته بخشی از پوشش محلی بودهاند که بر روی لباسهای مردان میپوشیدند. این خنجرها امروزه به یکی از سوغاتیهای دستساز گرجستان تبدیل شدهاند که به دلیل نقشونگارهایی که بر روی آنها حک شده است، نظر گردشگران به سمت خود جلب میکنند.
همچنین، خنجرهای گرجی در سایزهای مختلفی ساخته میشوند و معمولاً روی دستهها کندهکاریهای ظریفی انجام میدهند که این خنجرهای دو لبه را به یک سوغاتی جذاب تبدیل میکند. این خنجرها غلافهای بسیار زیبا و ظریفی هم دارند.
زیورآلات نقره (Silver jewelry)
دستفروشها و مغازههای قدیمی در بازارها بهقدری زیورآلات گرجی در طرحها و رنگهای مختلف دارند که نظر هر بینندهای را به خود جلب میکنند. این اکسسوریها بیشتر از جنس نقره هستند و به شکلهای قدیمی و سنتی درست میشوند.
در ضمن برخی از زیورآلات نقره در گرجستان میناکاری میشوند که خریداران زیادی هم دارد. همچنین، جواهرات نقره و میناکاریهای گرجی از سوغاتیهای محبوب این کشور به شمار میروند که بانوان گردشگر هم برای خود میخرند و هم برای دوستانشان به سوغات میبرند. گردنبندهای رنگارنگ، دستبندهای نقره زیبا، انگشترهای میناکاری شده و پابندهای متنوع از جمله زیورآلات گرجی هستند که برای خرید سوغاتی گزینه مناسبی محسوب میشوند.
سنگ شبق (Gagat)
سنگ شبق در حقیقت همان کهربای سیاهرنگ است که گرجیها به آن «گاگات» میگویند. کهربای سیاه بسیار زیباست و در اصل یک سنگی زینتی و نیمه قیمتی در جهان بهحساب میآید. این سنگها از سوغاتیهای مهم و مطرح گرجستان هستند؛ میتوانید آنها را در رشته مروارید خود یا برای زیورآلات طلا و نقره اضافه کنید، یا بهعنوان نگین انگشتر به کار ببرید.
در ضمن سختی و استحکام سنگ شبق چندان زیاد نیست و حکاکیهای روی آن باید بادقت انجام شود. این را هم بدانید که فشار بیش از حد به کهربای سیاه باعث شکستن یا ترکخوردن سنگ میشود؛ بنابراین افرادی که کار حکاکی بر روی این سنگها را انجام میدهند، باید بسیار متبحر و استاد باشند.
«سنگ شبق» یا همان «گاگات» در تهیه زیورآلات گرجستان بسیار پرکاربرد است و مورداستفاده بیشتر جواهرسازان منطقه قفقاز قرار گرفته است. در آخر توصیه میکنیم حتماً تعدادی از این سنگهای زیبا و درخشان را بهعنوان سوغاتی بخرید.
محصولات پشمی گرجستان
در سفر به گرجستان و مخصوصاً شهر تاریخی و جذاب تفلیس، محصولات پشمی در فروشگاههای مختلف زیاد به چشمتان خواهد خورد. انواع و اقسام کیفهای پشمی، روسریهایی از جنس پشم و جورابهای پشمی را در این سفر مشاهده میکنید که باقیمتهای مناسب به فروش میرسند.
شالهای پشمی در گرجستان بسیار پرطرفدار هستند و اکثر زنان گرجی در فصول سرد از آنها استفاده میکنند. علاوه بر پوشاک پشمی، محصولات دیگری هم از جنس پشم در بازارهای تفلیس وجود دارد که یکی از این محصولات روفرشیهای پشمی هستند که در گرجستان مورداستفاده بسیاری از اهالی این کشور است.
رومیزی سنتی آبی گرجستان (Georgian Traditional Blue tablecloth)
یکی از سوغاتیهای موردپسند گردشگران خارجی، رومیزیهای گرجی هستند. این رومیزیهای آبیرنگ بیشتر با طرحهایی از پرندگان، آهوان و اشکال بتهجقه دیده میشوند. در این کشور ابتدا پارچهها را با رنگهای لاجوردیرنگ میکنند و سپس طرحهای سنتی و خاص کشور گرجستان را روی آنها میزنند.
این صنایعدستی گرجستان قدمتی چندصدساله دارند و از سوغاتیهای سنتی و قدیمی این سرزمین محسوب میشوند. جالب است بدانید مدتها این رومیزیها از مد افتاده بودند و مشتری چندانی نداشتند؛ اما در سالهای اخیر این صنایعدستی در گرجستان رونق گرفته است و گردشگران زیادی این آنها را بهعنوان سوغاتی به کشور خود میبرند.
چای گرجی بخشی از تاریخ گرجستان
چای از نوشیدنیهای روزمره ما ایرانیان است که برایمان اهمیت زیادی دارد. اگر طرفدار این نوشیدنی گرم هستید، میتوانید انواع چای گرجی را به سوغات بیاورید.
اگر در فصل برداشت چای به گرجستان سفر کنید، حتماً در طول سفر با کشاورزانی که در حال برداشت و فراوری چای هستند مواجه خواهید شد. در ضمن میتوانید مستقیماً و بدون واسطه چای اصل گرجی را خریداری کنید. این محصول در سواحل دریای سیاه یعنی در قسمت غربی گرجستان کشت میشود.
دیوارکوبهای گرجی
از دیگر سوغاتیهای گرجستان، دیوارکوبهایی با طرحها و رنگهای متنوع هستند که بیشتر طرحهای آن نمادهایی از کشور گرجستان است. نقاشیهایی از اماکن تاریخی این کشور یا صحنههایی از رشادتهای گرجیها در جنگهایی که در طول تاریخ داشتهاند، بر روی این دیوارکوبها خودنمایی میکنند. سنتی بودن این دستسازها، گردشگران را راغب به خرید این اجناس بهعنوان سوغاتی میکند. چای گرجی در ماههای برداشت تابستان بسیار تازه و خوشعطر است، بنابراین اگر در فصل گرم با رزرو تور تابستان گرجستان سفر میکنید، حتماً چای محلی تهیه کنید.
فرشهای گرجستان
گرجستان شباهتهای فرهنگی زیادی با کشورمان ایران دارد که یکی از شباهتها در صنعت قالیبافی هر دو کشور است. قالیهای گرجی از نظر بافت و طرح خیلی به فرشهای ایرانی نزدیک هستند و عمدتاً نقشهای سنتی دارند. در قالیهای گرجی از اشکال هندسی و طرح پرندگان، حیوانات و گلها استفاده شده و بیشتر فرشها با زمینه رنگ قرمز بافته میشوند.
اگر قصد دارید یک سوغاتی نفیس و ارزشمند برای عزیزانتان بخرید، فرش گرجی انتخاب درستی خواهد بود؛ اگر هم میخواهید برای خودتان یک یادگاری فاخر از گرجستان بیاورید، قالیچههای گرجستان بهترین گزینه هستند.
در سفر به گرجستان از چه بازارهایی سوغاتی بخریم؟
برای خرید سوغاتیهای مناسب و اصیل چند بازار و فروشگاه در گرجستان را به شما معرفی میکنیم تا با هر بودجه و سلیقهای امکان خرید سوغاتی را داشته باشید.
بازار خردهفروشان درای بریج (Dry Bridge Flea Market)
بیشتر سوغاتیها را در تور تفلیس و حین گشت وگذار در بازارهای سنتی این شهر میتوانید تهیه کنید.بازار خردهفروشان درای بریج در بافت تاریخی شهر تفلیس واقع شده است و یک پل به همین نام در نزدیکی این بازار قرار دارد. گردشگران میتوانند از فروشگاههای مختلف این بازار انواع زیورآلات، صنایعدستی و عتیقهجات را تهیه کنند. در سفر به گرجستان هر سلیقهای که داشته باشید و به دنبال هر گونه سوغاتی که باشید، در این بازار پیدا میکنید.
حتی اگر قصد خرید هم ندارید، گشتوگذار و بازارگردی در این مکان تجربهای جالب و هیجانانگیز خواهد بود. اگر هم در این بازار قصد خرید سوغاتی را دارید، سعی کنید تا حد ممکن تخفیف بگیرید؛ چون بعضی از فروشندگان قیمتی بالاتر از حد متعارف را به گردشگران میگویند.
- آدرس: گرجستان - تفلیس - میدان آزادی - پارک مارتیننز
- زمان بازدید: از ساعت ۱۰ صبح تا ۵ عصر
بازار میدان (Meidan Bazaar)
این بازار سرپوشیده از مراکز خرید قدیمی و سنتی در تفلیس است که طبیعتاً با گشتوگذار در آن هم با فرهنگ و منش گرجیها آشنا میشوید و هم به خرید سوغاتی میپردازید. این بازار بهقدری قدمت دارد که میتواند در لیست جاذبههای تاریخی گرجستان قرار بگیرد. همچنین، در این بازار امکان خرید انواع و اقسام اکسسوریها، صنایعدستی، لباسهای سنتی و خوراکیهای محلی را دارید.
- آدرس: گرجستان - تفلیس - خیابان شاردنی
- زمان بازدید: از ۱۰ صبح تا ۱۰ شب
مغازههای حیاط فابریکا (Fabrika Courtyard Shops)
درگذشته و پیش از فروپاشی شوروی یک کارخانه نساجی در این قسمت از تفلیس بوده که در حال حاضر انواع رستوران، کافه و هاستل در محوطه این کارخانه ساخته شده است. همچنین، حجرههایی هم برای دستفروشان برپاشده است که هنرمندان، صنایعدستی مختلفی را در همین حجرهها میسازند و به گردشگران میفروشند.
در این مغازهها میتوانید سوغاتیهایی را بخرید که شاید در دیگر بازارهای گرجستان پیدا نکنید. گیوههای زیبا و سنتی که هنر دست مردان و زنان گرجی است و زیورآلاتی سنتی که پیش روی شما میسازند و برای فروش میگذارند. همچنین، در این مغازهها میتوانید کتاب، دستسازهای سفالی و لباسهای سنتی گرجی بخرید. خرید تور نوروز گرجستان فرصت مناسبی برای خرید سوغات منحصربه فرد است.
- آدرس: گرجستان - تفلیس - خیابان مرجانیشویلی
- زمان بازدید: ساعت مناسب برای بازدید از این مغازهها از ۷ شب تا ۱۲ نیمهشب است.
نکاتی درباره خرید سوغاتی از گرجستان
خرید سوغاتی یکی از قسمتهای جذاب سفر است و گردشگران ایرانی به گرفتن سوغاتی برای دوستان و بستگان اهمیت میدهند. چند نکته در مورد خرید سوغاتی از گرجستان وجود دارد که به شما یادآوری میکنیم:
- هر گردشگر حرفهای میداند که اگر قرار است، چیزی از این کشور به یادگار ببرد باید آن یادگاری ساخته و تولید شده کشور گرجستان باشد و شامل هنرها و صنایعدستی یا خوراکیهای محلی این منطقه شود. بعضی اجناس در بازار گرجستان محصول این کشور نیستند و در هر شهر و کشور دیگری هم یافت میشوند.
- خرید سوغاتی باید متناسب با تمکن مالی شما باشد و بر اساس بودجهای که دارید سوغاتی بخرید. بعضی از بازارهای گرجستان با آنکه صنایعدستی این کشور را دارند؛ اما محصولاتشان گرانقیمت است و هر گردشگری توان خرید سوغاتیهایی با قیمت گزاف را ندارد. برای خرید سوغاتی بازارهایی همسو با توان مالی خود را پیدا کنید.
- گرجستان کشوری است که مهد هنر و فرهنگ است و دارای صنایعدستی و خوراکیهای محلی متنوعی میباشد؛ بنابراین دست شما برای انتخاب کاملاً باز است تا باتوجهبه سلیقه و ذائقه دوستانتان برایشان سوغاتی بخرید.
- همیشه سوغاتیهای دستساز، ارزش معنوی بیشتری دارند و ماندگار هستند. یک صنایعدستی کوچک هر چند هم ارزانقیمت باشد، اگر محصول خاص گرجستان باشد ارزشمند است و بهترین سوغات محسوب میشود.
سخن پایانی درباره سوغاتیهای کشور گرجستان
در این سفر جذاب به دنیای سوغاتیهای گرجستان، شاهد فرهنگی ژرف و زیباییهای تاریخی این سرزمین بودیم. از هنرهای دستی متنوع گرجیان گرفته تا هنر ناب در تهیه چای گرجی و لباسهای سنتی، هر سوغات از گرجستان نهتنها یک شاهکار هنری، بلکه یک روایت فرهنگی را با ما به اشتراک میگذارد.
هر سوغاتی، یک داستان خاص و بخشی از هویت این سرزمین است. آرزومندیم که این سفر به جهان سوغاتیهای گرجستان، شما را به دنیایی از زیباییها و تنوع فرهنگی بیپایان گرجستان برده باشد. در آخر جهت رزرو یا خرید تور گرجستان میتوانید همین حالا با مشاوران سفر نامی گشت ایرانیان در تماس باشید تا راهنماییهای لازم را در اختیارتان قرار دهند. اگر قصد دارید قبل از سفر با جاذبهها، هزینهها و نکات کاربردی سفر آشنا شوید، پیشنهاد میکنیم حتماً راهنمای سفر به گرجستان را مطالعه کنید.