در اصل بازار بزرگ استانبول یکی از نمادهای فرهنگی و تاریخی شهر استانبول و کشور ترکیه محسوب میشود. اگر قصد سفر به این شهر تاریخی را دارید، رزرو تور استانبول بهترین گزینه برای بازدید از گرند بازار و دیگر جاذبههای دیدنی شهر خواهد بود. این بازار که به نام «گرند بازار» هم شناخته میشود، لقب بزرگترین بازار سرپوشیده در دنیا را به خود اختصاص داده است. در سفر به این شهر تاریخی، حتماً از بازار سرپوشیده استانبول دیدن کنید و از بازارگردی در بزرگترین بازار قدیمی دنیا لذت ببرید.
این مرکز خرید با طراحی معماری عثمانی و سقفها و کوچههای خاص، باعث شده تا بازدیدکنندگان به یک سفر زمان در فضای بازار امپراطوری ترکیه دعوت شوند. بازار استانبول هم یک مرکز تجارت و بازرگانی است و هم بهعنوان یک مرکز فرهنگی با ارتباط عمیق هنر و صنایعدستی شناخته میشود.
معرفی بازار بزرگ استانبول (Grand Bazaar Istanbul)
استانبول از برترین شهرهای جهان در زمینه خرید و بازارگردی است و بازار بزرگ استانبول قدیمیترین بازار جهان و بازاری شناخته شده و معروف در میان گردشگران دنیا بهحساب میآید. در سفر به استانبول یکی از جاهایی که حتماً باید به آن سر بزنید، بازار بزرگ استانبول نام دارد که در ترکیه به آن «بازار کاپالی چارشی» هم میگویند و در واقع یک بازار سنتی و تاریخی است.
جالب است بدانید مساحت این بازار عظیم ۳۰،۷۰۰ مترمربع است و راستههای فراوانی دارد که در هر راسته مربوط به محصولات خاصی به فروش میرسد. گرند بازار استانبول ۶۰ راسته دارد که این راستهها در مجموع بیش از ۴ هزار مغازه و فروشگاه را در خود جایدادهاند. خبر خوب این است که شما مسافران در این بازار میتوانید هر آنچه را که نیاز دارید را تهیه کنید.
بازار استانبول آنقدر وسیع است که بالغ بر ۶۰ خیابان اطراف خود را دربرگرفته است. همچنین، در آن علاوه بر انواع فروشگاهها و مغازهها، تعدادی رستوران و کافه مدرن و سنتی، بانک، مرکز پستی، دو مسجد بزرگ، پایگاه پلیس و آبنماهای جذاب هم وجود دارد. لازم است بدانید بسیاری از مشاغل قدیمی که بهمرورزمان کمرونق شدهاند و در حال انقراض هستند، هنوز هم در این بازار حجره دارند.
در ادامه این بازار پر از انواع محصولات از جمله فرشهای دستباف ترکیه، آثار هنری محلی، چرم، جواهرات، ادوات قدیمی و انواع اجناس دیگر است. شما در این بازار علاوه بر اینکه خریدهایتان را انجام میدهید، از یک تجربه فرهنگی هم برخوردار میشوید و مهمتر اینکه از یکی از جاذبههای تاریخی شهر نیز دیدن کردهاید.
تاریخچه بازار بزرگ استانبول
بازار بزرگ استانبول یک تاریخچه فرهنگی و تاریخی کهن دارد که به قرونوسطی بازمیگردد. تأسیس این بازار به دوره سلطنتی عثمانیان در سال ۱۴۵۵ میلادی برمیگردد. بعد از اینکه عثمانیها قسطنطنیه را تسخیر کردند، سلطان محمد دوم دستور ساخت بازار استانبول را داد.
این بازار ابتدا بهعنوان یک مرکز تجارت محلی آغاز به کار کرد و بهتدریج به یکی از مهمترین بازارهای جهانی تبدیل شد. با گذشت زمان استانبول تحت سلطنتهای مختلفی قرار گرفت و تحولات فراوانی را تجربه کرد. این بازار در دورهٔ امپراتوری عثمانی به مرکز تجارت بینالمللی تبدیل شد و تا قرن ۱۷ میلادی بر وسعت آن افزوده شد تا به شکل و شمایل امروزی درآمد. ناگفته نماند این بازار تأثیر بسزایی بر اقتصاد و فرهنگ امپراتوری عثمانی داشت.
همچنین، با آمدن تکنولوژیهای جدید و تغییرات اجتماعی، بازار استانبول بهمرورزمان تغییر یافت و بهعنوان یک مقصد گردشگری و فرهنگی محبوب جهانی شناخته شد. امروزه این بازار یکی از مهمترین نمادهای تاریخی و بازرگانی شهر استانبول و ترکیه بهحساب میآید.
معماری بازار بزرگ استانبول
معماری این بازار قدیمی و سنتی خاص و در نوع خود منحصربهفرد است. کل بازار بزرگ استانبول مسقف است و این سقفها گنبدی هستند؛ پنجرههایی در سقفهای گنبدیشکل تعبیه شده تا نور کافی به داخل بازار وارد شود. در ضمن سقف بازار، منقش است و در نقاشیها از رنگهای زرد، قرمز، آبی و سفید استفاده شده است.
سرپوشیده بودن بازار این امکان را به گردشگران میدهد تا در هر فصلی و هر ساعت از روز بدون آنکه نگران سرما و گرما و باران آفتاب باشند، مشغول بازارگردی شوند. بازار بزرگ استانبول یک ورودی اصلی و بزرگ دارد که مغازههای رنگارنگ و چشمنوازی در دو طرف این ورودی نظر شما را به خود جلب میکنند؛ علاوه بر این ورودی اصلی بازار ۲۱ ورودی فرعی دیگر نیز دارد.
این را هم بدانید که در بین گذرگاههای بازار، آبخوریهایی سنتی و قدیمی وجود دارد که طراحی جالبی دارند و با وجود قدیمی بودنشان، قابلاستفاده هستند. این آبخوریها توجه گردشگران را به خود جلب میکنند و خیلی از گردشگرها از آنها عکس میگیرند.
بازار بزرگ استانبول کجاست؟
بازار بزرگ استانبول (Grand Bazaar) یکی از مهمترین جاذبههای گردشگری شهر استانبول است و بیشتر مسافران تمایل دارند از بزرگترین باز سرپوشیده دنیا دیدن کنند. این بازار در قسمت اروپایی فاتح استانبول و در محله سلطان احمد واقع شده است. اگر برایتان مهم است که از ورودی اصلی به بازار بروید، باید ابتدا خود را به دانشگاه استانبول برساند؛ چون درب بازار کنار درب ورودی دانشگاه استانبول است.
به لحاظ موقعیت جغرافیایی، این بازار درست در قلب شهر استانبول و نیز در بخش مهم و توریستی شهر قرار گرفته است؛ علاوه بر بازار، طیف وسیعی از جاذبههای گردشگری متنوع در این منطقه وجود دارد که اینهمه جذابیت گردشگران زیادی را به سمت این بخش از شهر میکشاند.
چگونه به بازار بزرگ استانبول برویم؟
برای رفتن به بازار بزرگ استانبول، شما میتوانید از وسایل حملونقل عمومی یا تاکسی استفاده کنید. در زیر راهنمایی برای دسترسی به بازار آورده شده است:
- مترو و تراموا: «ایستگاه متروی وزنکیلر» درست در نزدیکی این بازار قرار دارد. مسافران میتوانند از خط متروی M2 استفاده کنند و به ایستگاه موردنظر برسند.برای آشنایی کامل با مسیرها، نگاهی به مترو استانبول بیندازید. از آنجا با پیادهروی کوتاه به بازار دسترسی پیدا میکنید. همچنین، از میدان تکسیم هم میتوانید با مترو به «ایستگاه کاباتاش» بروید و بعد از آنجا با تراموا T1 در ایستگاه بایزید پیاده شوید.
- اتوبوس: اتوبوسهای شهری نیز به نزدیکی بازار میرسند. میتوانید از خطوط اتوبوس مختلف خطهای ۹۷ - ۹۰B - ۶ و ۱B استفاده نمایید و به محوطههای اطراف بازار بروید.
- تاکسی: اگر ترجیح میدهید سریعتر به مقصد برسید، میتوانید از تاکسی استفاده کنید. تاکسیهای محلی در شهر به طور معمول در دسترس هستند.
- پیادهروی: اگر در نقاط نزدیک به بازار قرار دارید، میتوانید پیاده به آنجا بروید. این گزینه برای آشنایی بیشتر با محیط و فضای اطراف بازار نیز مناسب است.
نکته: قبل از حرکت بهتر است نقشه شهر یا نقشه مترو را بررسی کنید و اطمینان حاصل کنید که از ایستگاه صحیح استفاده میکنید. همچنین، بهتر است اطلاعات مربوط به حرکت و نقلوانتقالات عمومی در شهر را بررسی نمایید و بهروزرسانی کنید.
ساعات بازدید و نقشه بازار بزرگ استانبول
روزهای یکشنبه و روزهای تعطیل رسمی در کشور ترکیه بازار بسته است؛ بنابراین شما میتوانید از دوشنبه تا شنبه به گشتوگذار، تفریح و خرید در بازار بزرگ استانبول بروید. از ساعت ۸:۳۰ صبح بازار باز میشود و تا ساعت ۷ شب به فعالیت خود ادامه میدهد.
نکتهای که باید توجه داشته باشید این است که بازار استانبول هر ساله در روز ۲۹ اکتبر، روز عید فطر و چهار روز بهخاطر عید قربان تعطیل است و هیچگونه فعالیتی ندارد.
نقشه
همانطور که در نقشه بازار استانبول مشخص است، این مرکز خرید کوچهها و دالانهای تو در توی فراوان دارد؛ ولی با خیال راحت خود را در بازار رها کنید و به همه گوشهوکنار آن سرک بکشید.
این را هم بدانید که ترس از گمشدن در این بازار سرپوشیده استانبول را نداشته باشید؛ چون ورودی و خروجیهای فرعی آن زیاد است و تابلوهای هدایتکننده هم بهوفور قابلمشاهده است که شما را به سمت راستههای مختلف بازار و خروجیها هدایت میکند. اگر در هنگام بازارگردی از نقشه بازار بزرگ استانبول استفاده کنید، راحتتر میتوانید به راستههای موردنظرتان بروید و خرید دلخواهتان را انجام دهید.
بهترین زمان بازدید از بازار بزرگ استانبول
بالاتر هم گفتیم بازار گاپالی چارشی در اصل بزرگترین بازار سرپوشیده جهان است که در هر فصل و هر شرایط آبوهوایی امکان بازدید از آن وجود دارد؛ اما گاهی در رطوبت بالای هوا و یا در زمان وقوع سیل وقت مناسبی برای بازارگردی نیست.
استانبول شهری است که تابستانهایش گرم و بهشدت مرطوب است و در فصل زمستان هم بارندگیها بسیار زیاد و هوا بهشدت سرد است. مجموعه گردشگری نامی گشت به شما پیشنهاد میدهد، فصل بهار، ماه آخر تابستان و نیمه اول پاییز را برای استانبول گردی و مخصوصاً بازارگردی در یکی از بزرگترین بازارهای دنیا را انتخاب کنید.
اگر هم شلوغی و ازدحام را دوست ندارید، توصیه میکنیم که روزهای دوشنبه تا پنجشنبه به بازار بروید؛ چون روزهای جمعه و شنبهبازار بسیار شلوغ است و این ازدحام ممکن است برایتان آزاردهنده باشد.
خرید در بازار بزرگ استانبول
خرید در بازار بزرگ استانبول تجربهای فراتر از یک فعالیت تجاری است و بهعنوان یک سفر فرهنگی و تاریخی شناخته میشود. بازار با تاریخچهٔ طولانی خود محلی است که تاریخ، هنر و میراثفرهنگی ترکیه درهمآمیخته شدهاند.
یادتان باشد هنگامی که به داخل بازار وارد میشوید، با دنیایی از فروشندگان روبرو میشوید که اجناس متنوعی از جمله فرشهای دستباف ترکیه، سفالهای زیبا، جواهرات، چرم و اقلام دستساز را به علاقهمندان عرضه میکنند. گشت و تفریح در کوچهپسکوچههای این بازار، امکان تعامل با صاحبان مغازههای محلی و هنرمندان را فراهم میکند و همچنین با آدابورسوم و فرهنگ مردم استانبول بیشتر آشنا خواهید شد.
حواستان باشد در هنگام خرید در بازار بزرگ استانبول، هنر و مهارت چانهزنی نیز اهمیت دارد. خوشبختانه قیمت کالاها بهشدت قابلتخفیف هستند و چانهزدن باعث میشود تا شما بازدیدکنندگان بتوانید بهترین اجناس با مناسبترین نرخ خریداری کنید. بازار کاپالی چارشی استانبول این روزها تبدیل به یک عرصهٔ هنری و اجتماعی شده است که در آن هر بخش جذابیت خاص خودش را دارد.
راستههای بازار بزرگ استانبول
بازار بزرگ استانبول یک مجموعه گسترده از راستهها و کوچههای مختلف است که هر یک در زمینه کالاها یا خدمات خاص خود مشغول به فعالیت هستند. شما مسافران در سفر با تور استانبول میتوانید انواع و اقسام اجناس و سوغات این شهر را در این بازار جذاب تهیه کنید.
در زیر به برخی از راستههای مهم بازار بزرگ استانبول اشاره شده است:
- راسته طلا و جواهرات: این راسته بهعنوان یکی از مهمترین بخشهای بازار شناخته میشود. اینجا مکانی است که جواهرات و طلا با طرحها و سبکهای مختلف عرضه میشوند.
- راسته فرشفروشها: در این راسته، فرشها و قالیچههای دستباف ترکیه با طرحها و رنگهای زیبا به فروش میرسند.
- راسته صنایعدستی: در اینجا میتوانید صنایعدستی محلی شامل سفال، چرم، چوب و سایر محصولات دستی را بیابید.
- راسته پوشاک: فروشگاهها و کارگاههای پوشاک در بازار بزرگ استانبول انواع لباسهای محلی و سنتی را به فروش میرسانند.
- راسته عتیقهجات: در این قسمت میتوانید اجناس قدیمی، آنتیک و تاریخی را که جزو تاریخ فرهنگی شهر استانبول هستند پیدا کنید.
- راسته ادویه فروشها: فروشگاههایی که ادویههای و داروهای عطاری را عرضه میکنند نیز در بازار یافت میشوند.
نکته: هر یک از این راستهها دارای جاذبه ویژهای است و گردشگران معمولاً در هر کدام از آنها وقت میگذارند تا از تنوع و زیبایی بازار بهرهمند شوند. اگر بهدنبال سفری مقرونبهصرفه هستید، تور اقساطی استانبول میتواند انتخابی مناسب باشد.
نکات مهم در خرید از بازار استانبول
در خرید از بازار بزرگ استانبول به چند نکته توجه داشته باشید:
- در هنگام خرید چانهزنی کنید و قیمت را پایین بیاورید؛ حتی گاهی نشان دهید که از خرید جنس با مبلغی که فروشنده گفته منصرف شدهاید و مغازه را ترک کنید. مطمئن باشید فروشنده قیمت را پایین میآورد و شما را به مغازه برمیگرداند.
- با اینکه در بازار بزرگ استانبول هر محصولی که بخواهید پیدا میکنید؛ ولی تنها محصولات خاصی هستند که در این بازار ارزش خرید دارند. مثلاً خرید صنایعدستی، سوغات، طلا و قالیچههای ترکی در این بازار مقرونبهصرفه است.
- این بازار مغازههای فراوانی دارد و فروشندگان برای جلب مشتری بازدیدکنندگان را بهصرف چای و یا شیرینی به مغازه دعوت میکنند. اگر دعوت آنها را پذیرفتید، لازم نیست حتماً از آنها خرید کنید؛ فروشندگان برای احترام و بازار گرمی این کار را میکنند.
جاذبههای دیدنی در اطراف بازار بزرگ استانبول
در اطراف بازار بزرگ استانبول مناطق و جاذبههای دیدنی فراوانی وجود دارد که پس از بازارگردی، میتوانید از آنها لذت ببرید. در زیر به برخی از جاذبههای دیدنی در اطراف بازار بزرگ استانبول اشاره شده است:
- مسجد سلطان احمد: یکی از جاذبههای برجسته در نزدیکی بازار بزرگ استانبول است. این مسجد بهعنوان یکی از نمادهای هنر معماری عثمانی شناخته میشود و با دیوارهای تزیین شده با کاشیهای آبی به مسجد آبی شهرت دارد. معماری بینظیر این مسجد گردشگران زیادی را به خود جذب میکند.
- ایاصوفیه: این کلیسای که امروزه به مسجد تغییر کاربری داده است، یکی از شاهکارهای معماری شهر استانبول محسوب میشود. این بنا به سبک معماری بیزانس ساخته شده و در همه ساعات شبانهروز قابل بازدید است.
- کاخ توپ کاپی: این کاخ بهعنوان اقامتگاه امپراتورهای عثمانی درگذشته بوده است و اکنون بهعنوان یک موزه تاریخی و فرهنگی شناخته میشود. این کاخ توسط سلطان محمد فاتح در قرن ۱۵ میلادی و به سبک معماری عثمانی ساخته شده است.
- کاخ دولما باغچه: کاخ زیبای دولما باهچه با باغهای خیرهکننده و معماری زیبا در نزدیکی بازار واقع شده است.
- مسجد بایزید: این مسجد محراب بسیار زیبایی دارد و در صحن آن بیست ستون سنگی عظیم است. سلطان بایزید دوم، این مسجد را ساخته است.
- مسجد رستم پاشا: سلطان سلیمان دستور ساخت این مسجد را داد و مسجد را به وزیرش رستم پاشا نامگذاری کرد. طراحی داخلی این مسجد بسیار زیبا و دیدنی است.
- دانشگاه استانبول: سر در این دانشگاه در میدان بایزید قرار دارد و این مکان در زمان سلاطین عثمانی یک مرکز جنگی بوده است. امروزه این دانشگاه از قدیمیترین مؤسسات آموزش عالی ترکیه محسوب میشود و برای بازدید از این دانشگاه فقط در روزهای سال تحصیلی از ساعت ۱۰ صبح تا ۳ بعدازظهر افراد متفرقه میتوانند تنها از محوطه اصلی دانشگاه دیدن کنند.
نکته: هر یک از این مکانها جاذبههای خاص و منحصربهفردی هستند و تجربهٔ گردشگری شما را تکمیل میکنند.
هتلها و رستورانهای بازار بزرگ استانبول را بشناسید!
در اطراف بازار بزرگ استانبول تعداد زیادی هتل و رستوران با تنوع انواع غذا و خدمات اقامتی وجود دارد. این مکانها انتخابهای خوبی برای گردشگران محسوب میشوند؛ با اقامت در هتلهای اطراف بازار دسترسی گردشگران به تعداد زیادی از جاذبههای دیدنی استانبول آسان خواهد بود. برای اطمینان از آخرین وضعیت هتلها و رستورانها و انتخاب بهتر، پیشنهاد میکنیم با مشاوران سفر آژانس مسافرتی نامی گشت تماس بگیرید تا اطلاعات کلی را در اختیارتان قرار دهند.
هتلهای اطراف بازار بزرگ استانبول
بازار بزرگ استانبول در منطقه فاتح و محله سلطان احمد واقع شده است که از مهمترین مناطق گردشگری استانبول با جاذبههای دیدنی فراوان به شمار میرود. قطعاً در چنین منطقه پر گردشگری هتلهای متنوع و فراوانی ساخته شدهاند تا مسافران به دیدنیهای شهر استانبول دسترسی راحتی داشته باشند.
تعدادی از هتلهای این منطقه از استانبول را به شما معرفی میکنیم:
- هتل اوز یاووز (Hotel Oz Yavuz) ***
- هتل گرند میلان (Grand Milan Hotel) ***
- هتل ریدل (Reydel Hotel) ***
- هتل آلفا (Alfa Hotel) ***
- هتل گلدن هیل (Golden Hill) ****
- بلک برد هتل (Black Bird Hotel) ****
- هتل آکگون (Akgün Istanbul) *****
رستورانهای بازار بزرگ استانبول
در بازار و اطراف بازار بزرگ، رستورانهای زیادی وجود دارد که گردشگران پس از بازارگردی و خرید برای صرف غذا به آنجا میروند؛ اطراف بازار هم کلی رستورانهای سنتی و مدرن وجود دارند که شما بنا به سلیقه و نیازهایتان گزینه مناسبی را انتخاب کنید.
تعدادی از معروفترین رستورانهای اطراف بازار بزرگ استانبول عبارتاند از:
- رستوران گل ابرو کانتین: یک رستوران با فضای محدود و کوچک است؛ ولی غذاهای بسیار خوشمزهای دارد. دونر کباب از غذاهای معروف ترکیه است که بهترین دونر کباب به همراه دوغ محلی را میتوانید در این رستوران کوچک تجربه کنید.
- رستوران اصلان: از رستوران های مدرن و خارج از بازار بزرگ استانبول است که از غذاهای عثمانی تا اروپایی در منوی آن پیدا میشود. این رستوران از ساعت ۱۱ صبح باز است و تا شب به مشتریان سرویس میدهد.
- رستوران حاووضلو: این رستوران سنتی و باسابقه در اطراف گرند بازار هم برای نوشیدن چای و قهوه مکان مناسبی است و هم برای صرف ناهار. بافت قدیمی و طراحی سنتی این رستوران دلنشین است و شما را برای خوردن قهوه ترکی بر سر ذوق میآورد. ناهار این رستوران تا ساعت سه تمام میشود؛ پس اگر قصد خوردن ناهار در این رستوران را دارید تا قبل از ساعت سه آنجا باشید.
- رستوران بورچ: این رستوران کوچک است؛ ولی اگر اهل کباب هستید، حتماً بعد از بازارگردی به این رستوران سری بزنید. کبابهای بسیار لذیذی درست میکنند و از غذاهایی که در آن تبحر دارند کباب قاضی آنتپ و علی نازیک است.
- رستوران کارا مهمت کباب سالونو: این رستوران درون بازار بزرگ استانبول است و در فضایی شبیه به حیاط کاروانسرا ساخته شده که حجرههای اطرافش کار فروش و تعمیر قالی انجام میدهند. این رستوران هم در بازار و هم در همه شهر زبانزد است و کبابهایش بسیار معروف است. از ساعت یازده صبح تا ۵ عصر میتوانید در این رستوران غذا سفارش دهید.
- رستوران آینن دوروم: در راسته صرافان یک مغازه کوچک است که کباب لقمه های لذیذی دارد. رستوران آینن دوروم با اینکه بزرگ نیست ولی معروفیت زیادی دارد و خیلی سریع سفارش مشتریان را آماده می کند. این رستوران همه روزهای هفته به جز یکشنبهها باز است.
بازار بزرگ استانبول، فرصتی برای سفر به تاریخ و فرهنگ استانبول!
در پایان باید بگوییم که بازار بزرگ استانبول همچون یک آینه، تمام زیباییها و رازهای این شهر را به ما نشان میدهد. بازار استانبول، جاذبهای است که در هر گوشه آن تاریخ، هنر و فرهنگ کشور ترکیه به چشم میخورد.
تردید نداشته باشید که بازدید از این مکان استثنایی، لحظاتی خاص و فراموشنشدنی برای هر کسی به جا میگذارد و هر که به این بازار میآید یک قطعه کوچک از جادوی شهر استانبول را با خود به خانه میبرد. برای برنامهریزی کامل سفر، پیشنهاد میکنیم نگاهی به راهنمای سفر به استانبول داشته باشید.